The London Nº1 around the world – Quaglino’s,Londres (Inglaterra)

Posted on 14/08/2018.

 

Londres es el capital del Reino Unido, una cuidad metropolitana considerada como la capital de la cultura del mundo, donde las culturas se combinan y los mundos se mezclan.

 

Quaglino’s es un restaurante moderno que se encuentra en el centro de Londres, en Mayfair. Su variedad de cócteles, su entretenimiento en vivo y las vistas desde su balcón lo convierten en un lugar donde todos quieren estar.

 

 

Martin Balo, coctelero húngaro, empezó a trabajar en este restaurante con solo 19 años. Llegó a Londres con una pasión y la necesidad de un cambio de aire lo que le llevó a Quaglino’s, donde ha logrado desarrollar su cóctel estrella: “Victoria’s Garden”.

 

La mezcla entre el sabor amargo del Cynar, licor italiano, y la dulzura del Cointreau, le dan un sabor equilibrado que es perfecto como un aperitivo o durante la comida.

 

Su color y el regusto largo y delicado honran a una de las reinas más influentes de Inglaterra, la reina Victoria. Cuando reinaba, en el jardín de Bukingham Palace, de ahí su nombre, estaba lleno de flores preciosas que están representadas en el adorno del cóctel.

 

Este cóctel complementa el sabor de la ginebra The London Nº1 sin abrumarla. Su carácter refrescante lo hace el coctel perfecto para el verano.

 

“Victoria’s garden”

Ingredientes:

  • 50 ml de The London Nº1
  • 15 ml Cynar
  • 10 ml de licor Velvet Falernum
  • 10 ml de licor de naranja Cointreau
  • 15 ml de zumo de pomelo fresco
  • 15 ml de zumo de limón fresco
  • 15 ml de sirope casero de hierba de limón

 

 

Preparación:

Añadir los ingredientes a la coctelera. Agitar fuertemente dos veces y colar en un vaso de ginebra. Adornar con piel de pomelo cortado en una corona y un ramo de flores.