The London Nº1 around the world – Bar Zar, Antwerp (Belgium)

Posted on 23/02/2018.

The London Nº1 around the world – Bar Zar, Amberes

El Bar Zar está ubicado en la ciudad belga de Amberes y es el primer bar especializado en cocktails de grifo. Situado en el barrio de Sint- Andries, al lado del río Escalda, este local es conocido como punto de referencia para saborear cocktails de calidad y disfrutar de un entorno agradable y relajante en cualquier momento.

 

Un ambiente cálido e íntimo que invita a la relajación y al disfrute de momentos únicos mientras se degusta uno de sus elaborados cocktails como por ejemplo, el Mediterranean Fizz.

 

Un cocktail espumoso con un ligero matiz amargo y refrescante preparado por el experto bartender Bruno Simons, reconocido coctelero de Bélgica.

“MEDITERRANEAN FIZZ”

Ingredientes:

  • 45 ml London Nº1
  • 10 ml licor de flor de saúco
  • 10 ml de sirope simple
  • 25 ml de zumo de limón fresco
  • 2 chorritos de Bergamot Bitters
  • 50 ml de tónica
  • 1 espuma de clara de huevo

Elaboración:

 

Añade los ingredientes, excepto la tónica, en una coctelera. Añade el hielo y agítalo bien. Cuela el cocktail y retira el hielo. Agítalo otra vez para obtener una buena espuma. Vierte la mezcla en un vaso frío y después añade la tónica.

 

Adórnalo con una rodaja de limón deshidratado y flores secas.

 

¡Listo para disfrutar!