The London Nº1 around the world – Bar Zar, Amberes
El Bar Zar está ubicado en la ciudad belga de Amberes y es el primer bar especializado en cocktails de grifo. Situado en el barrio de Sint- Andries, al lado del río Escalda, este local es conocido como punto de referencia para saborear cocktails de calidad y disfrutar de un entorno agradable y relajante en cualquier momento.
Un ambiente cálido e íntimo que invita a la relajación y al disfrute de momentos únicos mientras se degusta uno de sus elaborados cocktails como por ejemplo, el Mediterranean Fizz.
Un cocktail espumoso con un ligero matiz amargo y refrescante preparado por el experto bartender Bruno Simons, reconocido coctelero de Bélgica.
«MEDITERRANEAN FIZZ»
Ingredientes:
- 45 ml London Nº1
- 10 ml licor de flor de saúco
- 10 ml de sirope simple
- 25 ml de zumo de limón fresco
- 2 chorritos de Bergamot Bitters
- 50 ml de tónica
- 1 espuma de clara de huevo
Elaboración:
Añade los ingredientes, excepto la tónica, en una coctelera. Añade el hielo y agítalo bien. Cuela el cocktail y retira el hielo. Agítalo otra vez para obtener una buena espuma. Vierte la mezcla en un vaso frío y después añade la tónica.
Adórnalo con una rodaja de limón deshidratado y flores secas.
¡Listo para disfrutar!