The London Nº1 around the world- Aviator Bar, Hush Mayfair, Londres (Inglaterra)

Posted on 27/06/2018.

Londres es el hogar de algunas de las estructuras arquitectónicas más icónicas a nivel mundial, y de maravillas recónditas.

Oculto en un patio escondido, inspirado por la atmósfera de los años 60, se encuentra un bar de cócteles que espera ser descubierto – Aviator bar.

 

La última creación de la jefa del bar, Katarzyna Witkowska, es el cóctel “Black to Blue”, está inspirado en una de las londinenses más famosas, Amy Winehouse, y su amor hacía el té Earl Grey.

Este cóctel te llevará de viaje por un mundo donde no es necesario desplazarse para descubrir una época en la que el lujo reinaba en los cielos.

 

Ingredientes:

  • 40 ml de The London Nº1
  • 30 ml de Southern Comfort infusionado con el té Earl Grey
  • 10 ml de Benedictine
  • 15 ml de sirope de almendra
  • 15 ml de zumo de limón
  • Caramelo hilado con una mariposa comestible
  • Sorbete hecho en casa

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes y filtrar dos veces. Servir en un vaso Coupette con algodón de azúcar artesanal y una flor comestible encima.

Para acompañar con sorbete casero hecho de:

  • Media manzana verde
  • 30 ml de licor de manzana
  • 20 ml de licor de menta
  • 30 ml de Tío Pepe Fino Sherry
  • Menta